点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:盈彩网app-在线登录平台网址入口下载 - 官网网站首页
首页>文化频道>要闻>正文

盈彩网app-在线登录平台网址入口下载 - 官网网站首页

来源:盈彩网app手机版2024-02-05 17:48

  

【十年中国风】环球中国味,谁是TOP1?******

  中新网北京10月7日电题:【十年中国风】环球中国味,谁是TOP1?

  作者 刘越

  这十年来,谁才是“中国味道”中的人气TOP1?

  如果在网上这样发问,得到的答案必定五花八门又暗藏“刀光剑影”——

  超越时空局限,中国味道“燃起来”

  霎时间,川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等各大菜系粉丝纷纷下场,煎饼果子、臭豆腐、驴打滚等地方小吃拥趸也不遑多让。可谓“一条大河波浪宽,两岸口味不一般”。

哈尔滨师大夜市,市民们现场享用美食。中新社记者 孙汉仑 摄
哈尔滨师大夜市,市民们现场享用美食。中新社记者 孙汉仑 摄

  泱泱中华地大物博,华夏儿女食不厌精。再加上这十年来,随着经济发展,人流物流通达,餐饮及相关行业稳步前行,中国味道在跨越时空限制后愈加异彩纷呈——

  云南人能在武汉吃到正宗的东北杀猪菜,天津人围着延边烤肉喝着北京二锅头。中国互联网信息中心数据显示,截至2021年底,网上外卖用户规模超过5亿人。科技的进步让“十里不同风,百里不同俗”成为“足不出户,尽享天下美食”。

  如果把问题换成“外国人最爱的中国味道”,答案又会如何?网友们大概率会犹豫又不失礼貌地反问:“呃……是不是饺子和烤鸭?”

  那么,“中国味道”在海外的这十年,又究竟呈现出怎样的发展轨迹?

  海外的“中国味道”是什么味?

  和“华夏吃货”兼收并蓄的“中国胃”相比,老外们的口味着实有点让人难以捉摸。不过这十年来,越来越多的中国美食扬帆出海,让海外正宗的中国味道,也逐渐变得有“迹”可循。

  中国餐饮文化对外输出由来已久且影响深远。以日本厚生劳动省近年来公布的资料为例,共有近6万家中华料理店遍布日本全国。不过海外有两个关于中餐的概念——“改良中餐”和“本味中餐”。前者结合本地口味,后者更加原汁原味。

加拿大蒙特利尔,在唐人街举行的亚洲美食集市吸引食客光顾。中新社记者 余瑞冬 摄加拿大蒙特利尔,在唐人街举行的亚洲美食集市吸引食客光顾。中新社记者 余瑞冬 摄

  在采访中,小新被狠狠科普了一波“洋中餐刺客”。“学校附近有一家点菜制的中餐馆,难吃得令人发指。”在意大利留学四年的声乐老师安德烈(化名)回忆:“印象中最难吃的一道菜是锅包肉,难以下咽,嚼起来像橡皮糖,味道跟中国完全不一样。”

  曾任日本“麻辣联盟”中国支部总代表的何珂表示,中餐的改良有其客观原因。他介绍,川菜传入日本时,缺乏基础的四川调味料,只能寻求替代品,比如用日本的味噌代替甜面酱来炒回锅肉,味道自然不够正宗。

  而近十年间,随着国际交往的密切和中华文化的影响力日彰,原汁原味的中餐也正在异军突起。其中,火锅表现亮眼,按照门店收入计算,2021年的国际中式餐饮市场中火锅占比11.1%,约289亿美元。此外,兰州拉面、酸菜鱼、广式早茶等美食纷纷扬帆出海,正宗中国味道席卷全球。

  “中国味道”,何以在世界大放异彩?

  在何珂看来,饮食文化的传递是循序渐进的。

  “经过改良后,把更适应当地口味的菜品做出来,也更有利于中华料理的对外传播。”而十年一瞬弹指间,无论是改良还是原味,中国味道在海外都开辟出更广阔的赛道。弗若斯特沙利文的报告显示,2021年,国际市场上的中式餐饮数量已经超过60万家,市场规模高达2644亿美元。

日本街头中餐店。留学生小董供图日本街头中餐店。留学生小董供图

  “从前日本流行改良版的中餐,但从去年开始,日本兴起了一个潮流‘ガチ中華’,即追求本味的中国菜。”何珂以花椒举例,近年来,一些在日本开餐厅的当地人,每年会来成都收购青花椒带回国,他们很喜欢花椒的香味和麻味。

  中国味道为何能在世界大放异彩?除了中餐本身的味觉魅力,经济发展推动综合国力增强,大批华人出海创业、留学、旅游,中餐消费群体日益增长;互联网上资讯发达,李子柒、厨师王刚等美食博主火遍全球,让外国食客渴望尝试更地道的中国味道;与此同时,中国文化的对外影响力不断提升,辐射到生活的方方面面。

海外中餐店。留学生路萱供图海外中餐店。留学生路萱供图

  美食作家李作民认为,所有美食本质上都是一种文化现象,“中餐在美国或者在全球有多大影响,取决于中国文化对海外有多大的影响。”

  谁才是海内外的“中国味道”人气TOP1?或许这个问题并没有统一的答案。中国味道不拘泥菜系,而在于百花齐放的美食格局;中国味道不限制地域,我们有“足不出户,吃遍天下美食”的科技硬实力;中国味道更是不必纠结“改良”或“本味”——在这两条赛道上,中国味道都正在日益香飘全球。

                                                                                                                                                                • 盈彩网app

                                                                                                                                                                  肖钢:区域市场一体化建设 粤港澳大湾区有独特优势******

                                                                                                                                                                    中新网广州12月14日电 (记者 程景伟)由南方财经全媒体集团、广东省工商业联合会主办的南方财经国际论坛2022年会暨广东民营企业百强峰会14日以线上直播的方式开幕。全国政协委员、中国证监会原主席肖钢围绕“如何推进全国统一大市场建设”发表主题演讲,他称,在推进全国统一大市场建设过程中,应该鼓励优先开展区域市场一体化的建设工作。

                                                                                                                                                                    肖钢认为,粤港澳大湾区具有独特优势,科技、产业、金融都比较发达,而且湾区各城市之间相互促进,正在深度融合。基于此,大湾区进一步推动创新要素跨境、便捷、高效流动,加快区域市场一体化建设就势在必行。

                                                                                                                                                                    同时,要充分运用“一国两制”制度红利,大力打造大湾区协同创新共同体,以规则标准衔接来吸引全球的优质创新资源和要素,增强国内国际两个市场、两种资源的联动效应,打造科技人才高地,创新招才引智的对接机制,优化创新合作的配套政策,特别是要大力支持青年双创(创新创业)活动,推动大湾区信用标准建设,完善信用信息共享机制和信用联合奖惩机制。

                                                                                                                                                                    他还称,大湾区应该积极发展科创金融,发展跨境金融服务,提高科研成果转化率,强化科技创新辐射的带动作用,促进大湾区新旧动能转换和经济结构转型升级,助力大湾区国际科技创新中心建设。(完)

                                                                                                                                                                    (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                  [责编:天天中]
                                                                                                                                                                  阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                  相关阅读

                                                                                                                                                                  推荐阅读
                                                                                                                                                                  盈彩网app平台NEST《英雄联盟》夏季总决赛落地贵阳市
                                                                                                                                                                  2024-05-17
                                                                                                                                                                  盈彩网app技巧如何走出抑郁想自杀的阴霾
                                                                                                                                                                  2023-12-14
                                                                                                                                                                  盈彩网app走势图乐视网一季度收入锐减70% 第一股东贾跃亭99.99%冻结
                                                                                                                                                                  2024-07-26
                                                                                                                                                                  盈彩网app计划群 我们究竟需要什么样的高考改革?
                                                                                                                                                                  2024-06-02
                                                                                                                                                                  盈彩网app登录广州重启共享单车投放指标,未来3年3家运营商配额40万辆
                                                                                                                                                                  2024-05-10
                                                                                                                                                                  盈彩网app交流群央视女主持王小骞41岁意外当妈,如今4岁女儿长这样
                                                                                                                                                                  2024-03-12
                                                                                                                                                                  盈彩网app网投面对难民的情怀与现实
                                                                                                                                                                  2024-02-12
                                                                                                                                                                  盈彩网app官方网站 丹麦首富痛失3个子女
                                                                                                                                                                  2024-05-24
                                                                                                                                                                  盈彩网app网址 被称为“洗肠草”,现在吃它正合适,益肝又健胃
                                                                                                                                                                  2023-12-05
                                                                                                                                                                  盈彩网app官网巴萨西甲夺冠这7人也功不可没 最不可或缺之人竟成隐患
                                                                                                                                                                  2024-03-14
                                                                                                                                                                  盈彩网app客户端下载科创板打新门槛多高?私募仅3.2%可参与
                                                                                                                                                                  2024-05-28
                                                                                                                                                                  盈彩网app规则谷歌西雅图在建办公园区塔吊倒塌 致4死4伤
                                                                                                                                                                  2024-02-01
                                                                                                                                                                  盈彩网app注册 凡·高情人死于自杀,波兰斯基起诉奥斯卡
                                                                                                                                                                  2023-12-31
                                                                                                                                                                  盈彩网app手机版APP约基奇称晋级靠全队共同努力 穆雷:期待对位利拉德
                                                                                                                                                                  2024-01-30
                                                                                                                                                                  盈彩网app事业单位工作人员考核有了新规定
                                                                                                                                                                  2024-07-21
                                                                                                                                                                  盈彩网app官网平台董明珠赢下"十亿赌局",格力要"死磕"5G手机和芯片
                                                                                                                                                                  2024-06-18
                                                                                                                                                                  盈彩网app登录暴雨致路面塌陷大坑 一电动车不慎坠入
                                                                                                                                                                  2024-07-10
                                                                                                                                                                  盈彩网app下载app十亿遗产:我的人生赢家路
                                                                                                                                                                  2024-06-23
                                                                                                                                                                  盈彩网app计划专家教你高考怎么报志愿
                                                                                                                                                                  2024-03-05
                                                                                                                                                                  盈彩网app攻略普林斯成灰熊篮球运营副总裁 他曾帮活塞夺得总冠军
                                                                                                                                                                  2024-05-06
                                                                                                                                                                  盈彩网app娱乐皮!有人大喊"蔡徐坤" 赵睿展现求生欲:我不认识他
                                                                                                                                                                  2024-06-25
                                                                                                                                                                  盈彩网app开奖结果西甲-大冷!巴列霍犯规送点 皇马客场0-1巴列卡诺
                                                                                                                                                                  2024-07-26
                                                                                                                                                                  盈彩网app开户近亲结婚为何能传承几千年
                                                                                                                                                                  2024-09-24
                                                                                                                                                                  盈彩网app官方免费送:努比亚红魔3电竞手机
                                                                                                                                                                  2024-05-31
                                                                                                                                                                  加载更多
                                                                                                                                                                  盈彩网app地图